Ежедневно, практически каждый человек, в том или ином количестве, употребляет в пищу соль. Однако, задумывались ли Вы когда-нибудь, о последствиях чрезмерного употребления соли? Учёные из Йельского университета выясняли, к каким последствиям может привести неумеренное употребление соли, и пришли к неутешительным выводам для любителей солёной пищи. Оказывается, злоупотребление солью может закончиться заболеваниями нервной системы, а также рассеянным склерозом и даже онкологическими заболеваниями!
В ходе исследований, учёным удалось выяснить, что при неумеренном потреблении соли, в организме человека происходит активация сигнального пути Wnt. Что это значит? А значит это то, что в организме начинаются необратимы процессы. А именно, нарушается работа регуляторных Т-клеток, которые поддерживают оптимальное соотношение цитокинов (пептидных молекул) интерферон-гамма и интерлейкин-10. Всё это приводит к воспалительным процессам, которые могут затронуть и работу головного мозга.
Эти процессы также значительно повышают риск заболеваний онкологическими заболеваниями. Ничего хорошего также не ждёт и центральную нервную систему. Также неумеренное потребление соли является хорошей платформой для заболевания рассеянным склерозом – констатировали учёные.
3 ноября 2018. Денис Дашкевич.
