ЕКАТЕРИНБУРГ, 3 июл. Комплексы по убою и первичной переработке северных оленей доставляются в Ямало-Ненецкий автономный округ (ЯНАО), сообщает правительство региона во вторник.
"В округе продолжается развитие перерабатывающей базы оленеводства. Из Екатеринбурга по воде направлены модульные убойные комплексы для установки в селе Белоярск Приуральского района и селе Питляр Шурышкарского района. К монтажу объекта в Белоярске приступят в ближайшее время, поставка нового комплекса в Питляр ожидается к 15 июля", — говорится в сообщении.
Производительность модульных заготовительных объектов – 100 голов северного оленя в смену. Они будут эксплуатироваться в убойную кампанию 2018 года, уточняют власти.
"На Ямале работают семь комплексов, которые ежегодно перерабатывают порядка 100 тысяч голов северного оленя. При этом потенциал гораздо выше. Округ готов к глубокой переработке 200 тысяч голов в год. Ежегодно в нашем регионе производится более 7 тысяч тонн оленьего мяса в живом весе. Объем производства ежегодно увеличивается более чем на 10%. Мы экспортируем в Европу продукцию ямальских предприятий, сертифицированных по нормам ЕС. Первая пробная партия в 50 тонн отправилась в 2008 году, объемы поставок нынешнего года составляют 500 тонн", — приводятся в сообщении слова первого заместителя губернатора ЯНАО Алексея Ситникова.
Аналогичный убойный комплекс был установлен в Тарко-Сале для совхоза "Верхне-Пуровский" в декабре 2017 года. Все три комплекса по убою и первичной переработке северных оленей приобретены за счет средств областной программы "Сотрудничество" и аналогичны по своему устройству: это объекты контейнерного типа, состоящие из цеха убоя, административно-бытового модуля с зоной ветеринарного контроля, камеры охлаждения продукции, цеха обвалки полуфабрикатов, крематора и дизель-генераторной установки. Комплексы оснащаются электричеством, необходимым технологическим оборудованием, комнатами для персонала.
Приобретение модульных убойных комплексов входит в план мероприятий по рациональному использованию оленьих пастбищ, обеспечению благополучной эпизоотической обстановки на территории автономного округа, отмечает правительство региона.
Другие новости региона читайте здесь>
