Independent-press.ru | РИА "Независимая пресса" - независимые новости со всего мира
 
  • 22:32 – От ворот поворот. МИД РФ вернул без рассмотрения ноту протеста в связи с поездкой Путина в Крым. 
  • 12:10 – «Аура» от Яндекс временно прекратила регистрацию новых пользователей. 
  • 21:18 – Сербская оппозиция устроила митинг у Президентского дворца. 
  • 12:00 – Депутаты предложили приравнять рекламу наркотиков к распространению и сбыту. От 10 до пожизненного. 

Самый воздушный омлет с сыром

Самый воздушный омлет с сыром

Колись в невеликому ресторанчику мені довелося куштувати, на сніданок, неймовірно легкий і пухкий омлет з сиром. Довго цей омлет не давав мені спокою. І ось вирішила спробувати вдома зробити звичайний омлет неймовірно пухким.


Інгредієнти на 2 порції:



  •  4 яйця;

  •  ½ ч.л. розпушувача;

  •  50 г дрібно тертого напівтвердого сиру;

  •  сіль до смаку;

  •  ½ пучка кропу, дрібно порізати;

  •  2 ст.л. рослинної олії.


1) Відокремте білки від жовтків. Жовтки збийте з сіллю, перцем і пекарським порошком. Змішайте з сиром.


Самый воздушный омлет с сыром

2) Білки збийте в міцну піну (дивіться, як правильно збивати білки).



3) Розігрійте невелику пательню з рослинною олією на середньому вогні.


4) Акуратно введіть білки до жовтків. Обережно, але впевнено перемішайте.



5) Смажте на розігрітій пательні.



Французи, творці омлету, його не перевертають, а скручують у процесі в "сигару" і залишають середину трохи сирою.



Згортайте впевненими рухами. І не дай Боже вам стукати і тріскати по омлету лопаткою. Повітря "спустите"!


Подавайте омлет з сиром гарячим, одразу ж, посипавши дрібно порізаним кропом!



Смачного!






Оставить комментарий


Загрузка...

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
*
  • Сегодня
  • Комментируют
  • Читаемое
Загрузка...
ActionTeaser.ru - тизерная реклама