Independent-press.ru | РИА "Независимая пресса" - независимые новости со всего мира
 
  • 16:38 – Путин присвоил звание героев России пилотам А-321 совершившим аварийную посадку в кукурузном поле 
  • 10:00 – Жесткая посадка А-321 в кукурузном поле Жуковского 
  • 00:56 – Домашнее насилие и механизмы предотвращения семейных трагедий. 
  • 23:19 – Сырный пир на весь мир. Сырный фестиваль в подмосковной Истре 

Бабушкины драники с творожной начинкой

Бабушкины драники с творожной начинкой

Таких дерунів я більше ніде не зустрічала. В Україні в ресторанах іноді можна зустріти деруни з сиром, тільки цей сир подають окремо, що все змінює!


Моя бабуся робила деруни з сирною і з м'ясною начинкою. М'ясна мені чомусь не дуже подобається. А ось сирну дуже любила і люблю. Бабусі вже давно немає з нами, але спогади вічні... Досі пам'ятаю аромат з каструлі, до якої бабуся складала всі деруни. Вона ставила деруни на піч, де вони цілий день залишалися теплими. Бабуся жила в селі й роботи було багато. Кожен, хто зголоднів, після важкої роботи міг завжди покуштувати деруни теплими. 


На жаль, коли бабуся ще могла розповісти, в чому секрет дерунів, я ще була маленька і взагалі не цікавилася кулінарією. Коли виросла, дуже багато разів намагалася відтворити їх, і довго мені це не вдавалося. 


Врешті я знайшла усі відповіді на свої питання. Все виявилось досить просто и складно водночас: необхідно правильно смажити деруни, дотримуватися певних пропорцій шарів і спритно їх перевертати. Перші деруни обов'язково вийдуть "кострубатими". А якщо ні, я щиро порадію за вас!






Оставить комментарий


Загрузка...

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
*
  • Сегодня
  • Комментируют
  • Читаемое
Загрузка...
ActionTeaser.ru - тизерная реклама